Les Spéciales Gillardeau Agrandir l'image

Les Spéciales Gillardeau Moyennes n°3

De la Maison Gillardeau à Bourcefranc de Chapus.

Une huître douce, particulièrement charnue et finement iodée, aux arômes de noisettes. 

(Les six) Moyennes n°3 

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14,70 € TTC

14,70 € par six

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Terroir : Marennes d'Oléron

Associées au nom de leur producteur, les Spéciales Gillardeau sont élevées pendant 4 ans.

Après 9 mois en parc de captage, elles sont placées pendant 3 ans en poche et immergées en eaux profondes, riches en nourriture (phytoplancton). 

Leur densité est volontairement faible afin que chacune puisse se nourrir abondamment et ait la place nécessaire à sa croissance.

Leur chair offre une texture moelleuse et croquante à la fois.

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